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Il sugo alle sarde de I Frutti del Sole รจ un condimento gustoso, deciso e aromatico, tipico della cucina trapanese.
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Il sugo alle sarde de I Frutti del Sole รจ un condimento gustoso, deciso e aromatico, tipico della cucina trapanese. Ricetta di mare e di terra che unisce il gusto del pesce azzurro delle sarde a quello inconfondibile del finocchietto selvatico. Profumo intenso, sapore ricco, pieno e persistente, il tocco finale รจ fornito dallโolio extra vergine di oliva biologico. Le sarde utilizzate per questo sugo sono pescate a Sciacca (AG) e il finocchietto selvatico รจ coltivato da noi a Marsala (TP).
COME SI USA
Eโ indicato soprattutto come condimento per la pasta, in particolare spaghetti, fusilli e caserecce, con spolverata di mollica tostata. Provalo anche sulle bruschette, sulle tartine e per condire il riso. Dopo lโapertura del vasetto, per prolungare i tempi di conservazione, aggiungi un filo dโolio extra vergine dโoliva e riponi in frigorifero a +4/6ยฐ C.
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