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ร un miele dal sapore deciso e caratteristico, il suo profumo intenso ricorda quello dei fiori della campagna mediterranea ricchi di profumi molto dolci.
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Il miele di Cardo biologico si presenta di colore ambrato, dalle tonalitร piรน o meno chiare; quando cristallizza il suo colore vira in toni molto piรน chiari; la cristallizzazione solitamente รจ abbastanza rapida, mutando in una massa abbastanza compatta di colore ambra. ร un miele dal sapore deciso e caratteristico, il suo profumo intenso ricorda quello dei fiori della campagna mediterranea ricchi di profumi molto dolci. Lโaroma รจ molto ricco e vagamente speziato: ricorda la cannella con leggera presenza di noce moscata; dimostra una componente floreale molto dolce che ricorda le confetture di frutti rossi e una piรน forte e sottile come di cuoio appena conciato. Nella gola sprigiona tutto il suo carattere con un bouquet deciso e caratteristico e rilascia un sapore molto dolce e persistente. Digestivo, stimola e disintossica il fegato, รจ cardiostimolatore e vasocostrittore. Eโ indicato per affezioni epatiche, digestione lenta, problemi di circolazione sanguigna.
COME SI USA
Provalo con tรจ neri e forti, sui piatti di carne e per accompagnare formaggi saporiti, renderร la loro asprezza piรน omogenea.
CERTIFICAZIONE ICEA
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