Descrizione
Il Semolato di Grano Duro Antico Russello Biologico di Grano Madre nasce nel cuore della Sicilia, nella Contea di Modica, dove la tradizione cerealicola incontra la riscoperta delle antiche varietà di grano.
Ottenuto dal grano duro antico siciliano Russello, coltivato secondo il metodo dell’agricoltura biologica, questo semolato si distingue per il suo profumo intenso e caratteristico, capace di conferire personalità a pane, pizza, focacce e pasta fatta in casa.
Il Russello è una delle varietà storiche della cerealicoltura siciliana, apprezzata per il suo legame con il territorio e per le particolari caratteristiche aromatiche. La sua lavorazione permette di ottenere un semolato versatile, adatto sia alle ricette della tradizione sia alle preparazioni quotidiane.
Con il Semolato Russello BIO Grano Madre, ogni impasto diventa un’occasione per riscoprire il profumo del pane appena sfornato e i sapori autentici della cucina siciliana.
Perché scegliere il Semolato Russello BIO?
- Grano duro antico Russello, varietà tradizionale siciliana
- Prodotto biologico
- Legato alla tradizione cerealicola della Contea di Modica
- Profumo intenso e caratteristico
- Ideale per pane, pizza e pasta fatta in casa
- Adatto anche alla preparazione di focacce e prodotti da forno
- Versatile per impasti a lievitazione naturale o con lievito di birra
Ingredienti: Farina di Grano Duro Varietà “Russello” BIO 100%. Grani prodotti e macinati in Italia.
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
