Descrizione

DESCRIZIONE
La farina di mandorle pelate biologica de I Frutti del Sole è prodotta a partire dalle mandorle biologiche coltivate e raccolte in Sicilia. Grazie ai terreni della nostra terra, questa farina contiene una percentuale di olio superiore rispetto alle altre farine, è di conseguenza altamente nutritiva e dalle note molto aromatiche, ricca di grassi sani, antiossidanti, vitamina E e minerali. Indiscussa protagonista della pasticceria siciliana, questa farina di mandorle è ideale per innumerevoli ricette dolci, come le paste di mandorla, i macarons e numerosissime torte. E’ l’ingrediente segreto anche di innumerevoli primi e secondi!

COME SI USA
Ingrediente prezioso di numerosissime ricette dolci, come le paste di mandorla, il marzapane, i macarons e le torte (per esempio in abbinamento alle carote nella ricetta delle camille), è ideale anche nelle ricette di primi e secondi di elevata qualità.

I FRUTTI DEL SOLE
La frutta secca I Frutti del Sole è rigorosamente biologica e siciliana, un valore aggiunto che ci distingue dagli altri produttori nazionali, con caratteristiche qualitative, organolettiche, di dolcezza, delicatezza e aromaticità uniche. Le nostre mandorle biologiche sono coltivate in Sicilia e contengono una percentuale di olio superiore rispetto alle altre mandorle. Se provate ad assaggiare la stessa mandorla in California, in Turchia, ad Almeria o in Puglia vi accorgerete che sono molto diverse tra loro perchè cambia il profilo agronomico del terreno, quindi cambia tutto. La frutta secca siciliana è la migliore al mondo, e non lo diciamo da siciliani, lo dice il mercato: costa di più perchè è qualitativamente migliore, ha un profilo organolettico migliore, più puro. Le nostre mandorle non hanno concorrenti, sono buone in partenza perchè nascono avvantaggiate, nascono in Sicilia.

CERTIFICAZIONE: ICEA