Descrizione
Originari delle Molucche, in particolare dei sultanati rivali delle isole vulcaniche di Ternate e Tidore, i chiodi di garofano sono presenti sulle nostre tavole fin dal Medioevo. Profumati e versatili, sono ottimi per aromatizzare salse, verdure e ortaggi e cuocere arrosti. Al contempo sono ideali per creme, dolci, budini e confetture.
