Descrizione
Questa piccola lenticchia è tenera, saporita e gradevole. Le lenticchie rosse sono molto veloci da cuocere e facili da digerire.
Si tratta di un ottimo alimento anche perché queste lenticchie sono povere di grassi, aiutano a tenere a bada i picchi glicemici e contengono una buona dose di ferro, utile a tutti ma soprattutto a chi soffre di una leggera anemia.
Ideali per zuppe e primi piatti, sono il simbolo dei piatti invernali a base di legumi.
