{"id":36897,"date":"2026-04-28T12:31:31","date_gmt":"2026-04-28T10:31:31","guid":{"rendered":"https:\/\/naturaethna.it\/?post_type=product&#038;p=36897"},"modified":"2026-04-28T12:31:31","modified_gmt":"2026-04-28T10:31:31","slug":"cioccolato-fondente-grezzo-classico-bio-60gr","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/naturaethna.it\/prodotto\/cioccolato-fondente-grezzo-classico-bio-60gr\/","title":{"rendered":"Cioccolato Fondente Grezzo Classico BIO (60gr)"},"content":{"rendered":"<p>Per scoprire il gusto unico del Cioccolato di Modica biologico potete gustare Il Modicano, prodotto secondo un\u2019antica\u00a0<strong>ricetta Azteca<\/strong>, che preserva i\u00a0<strong>cristalli di zucchero<\/strong>\u00a0per una struttura unica, perfezionata nella Contea di Modica al tempo della dominazione spagnola, nel XVI secolo.<\/p>\n<p>L\u2019antica ricetta \u00e8 stata poi arricchita con lo zucchero di canna e le spezie per ottenere un sapore pi\u00f9 morbido. Il cioccolato di Modica \u00e8 pi\u00f9 salutare perch\u00e8 ottenuto dalla\u00a0<strong>lavorazione a freddo<\/strong>\u00a0di ingredienti altamente selezionati, escludendo pertanto la fase del concaggio.<\/p>\n<p>La massa di cacao viene lavorata assieme a zucchero di canna grezzo, senza aggiunta di alcun emulsionante o additivo. Grazie a questo lento e lungo processo a freddo i cristalli di zucchero rimangono integri all\u2019interno della massa, donando al prodotto finale una\u00a0<strong>consistenza granulosa e grezza<\/strong>.<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Ideale da mangiare a fine pasto o come spuntino energizzante. Ottimo anche nei dolci nei quali rilascia tutti i suoi aromi.<\/p>\n<p><span style=\"color: #339966;\"><strong>Ingredienti<\/strong><\/span>: Massa di cacao*, zucchero di canna*. Cacao min. 60%. *Biologico.<br \/>\nPu\u00f2 contenere tracce di frutta a guscio.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #339966;\">Certificazione Biologica<\/span><\/strong>:\u00a0BIOAGRICERT IT BIO 007 AGRICOLTURA NON UE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":36898,"template":"","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2222],"product_cat":[44,42,41],"product_tag":[2223,490,2220,2224],"class_list":{"0":"post-36897","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-il-modicano","7":"product_cat-cioccolato-e-caramelle","8":"product_cat-colazione-dolci-e-snack","9":"product_cat-mangiare-bio","10":"product_tag-azteco","11":"product_tag-cioccolato","12":"product_tag-fondente","13":"product_tag-modica","15":"first","16":"instock","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/product\/36897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/media\/36898"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/media?parent=36897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/product_brand?post=36897"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/product_cat?post=36897"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/product_tag?post=36897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}