{"id":34201,"date":"2025-05-20T19:43:15","date_gmt":"2025-05-20T17:43:15","guid":{"rendered":"https:\/\/naturaethna.it\/?post_type=product&#038;p=34201"},"modified":"2026-02-18T19:12:55","modified_gmt":"2026-02-18T18:12:55","slug":"farina-di-polpa-di-carrube-di-sicilia-bio-200gr-ciokarrua","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/naturaethna.it\/prodotto\/farina-di-polpa-di-carrube-di-sicilia-bio-200gr-ciokarrua\/","title":{"rendered":"Farina di Polpa di Carrube di Sicilia BIO (200gr)"},"content":{"rendered":"<p>La farina di polpa di carrube \u00e8 100% biologica, prodotta e lavorata in\u00a0<strong>Sicilia\u00a0<\/strong>da Ciokarrua, che utilizza solo i frutti del proprio carrubeto.<\/p>\n<p>E\u2019 una polvere fine e naturalmente dolce, ideale\u00a0<strong>sostituto del cacao<\/strong>\u00a0nella preparazione di dolci senza zucchero e ricette salate, per chi \u00e8 intollerante o per chi\u00a0desidera\u00a0provare nuovi sapori.<\/p>\n<p>La carruba \u00e8 un frutto ampiamente diffuso in Sicilia; una volta definito il cioccolato dei polveri, ora se ne valorizzano le caratteristiche nutrizionali e il suo sapore unico: aromatico, dalle note del cacao e dolce in natura.<\/p>\n<p>Ad alto contenuto di\u00a0<strong>fibre<\/strong>, la carruba pu\u00f2 essere definito un\u00a0<strong>Super Food<\/strong>, ideale per chi vuole arricchire la propria dieta con gusti sani e buonissimi.<\/p>\n<p>Grazie all\u2019alto contenuto di fibre, questa farina \u00e8 in grado di regolare l\u2019attivit\u00e0 intestinale e di donare un senso di saziet\u00e0, inoltre il suo basso indice glicemico\u00a0favorisce la perdita di peso\u00a0e il buon funzionamento del metabolismo.<\/p>\n<p>La polpa di carruba contiene circa il 20% di sostanze\u00a0<strong>polifenoliche<\/strong>, ovvero potenti antiossidanti noti per contrastare i radicali liberi e per ridurre il rischio di malattie degenerative, di questi una parte \u00e8 rappresentata da catechine.<\/p>\n<p>La farina di polpa di carrube\u00a0<strong>non contiene caffeina<\/strong>. Essendo priva di eccitanti, \u00e8 l\u2019ingrediente ideale per i\u00a0<strong>bambini\u00a0<\/strong>in sostituzione al cacao.<\/p>\n<p>Ideale da aggiungere al\u00a0pane fatto in casa, per un accostamento al dolce della marmellata o al salato agrodolce di una caponata.<\/p>\n<p>Ottima per la realizzazione di\u00a0<strong>biscotti aromatici<\/strong>\u00a0o per una torta\u00a0<strong>in sostituzione del cacao<\/strong>. I dolci che realizzerai potranno essere privi di zucchero perch\u00e9 questa farina \u00e8 naturalmente dolce.<\/p>\n<p>SENZA GLUTINE.<\/p>\n<p><span style=\"color: #339966;\"><strong>Ingredienti<\/strong><\/span>: Farina di polpa di carrube biologica 100%<\/p>\n<div class=\"spec__name\">\n<p><strong><span style=\"color: #339966;\">Modalit\u00e0 di Conservazione<\/span><\/strong>: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #339966;\">Certificazione Biologica:<\/span><\/strong> ICEA IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E\u2019 una polvere fine e naturalmente dolce, ideale\u00a0<strong>sostituto del cacao<\/strong>\u00a0nella preparazione di dolci senza zucchero e ricette salate, per chi \u00e8 intollerante o per chi\u00a0desidera\u00a0provare nuovi sapori.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":34202,"template":"","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2012],"product_cat":[1942,42,519,2083,41,370],"product_tag":[1939,1123,1944,1945,1806,1941,1943],"class_list":{"0":"post-34201","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-ciokarrua","7":"product_cat-carruba","8":"product_cat-colazione-dolci-e-snack","9":"product_cat-dolcificanti-naturali","10":"product_cat-farina","11":"product_cat-mangiare-bio","12":"product_cat-pasta-riso-e-farina","13":"product_tag-carruba","14":"product_tag-dolcificante","15":"product_tag-naturalmente-dolce","16":"product_tag-no-caffeina","17":"product_tag-polpa","18":"product_tag-senza-glutine","19":"product_tag-sostituto-cacao","21":"first","22":"instock","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/product\/34201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/media\/34202"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/media?parent=34201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/product_brand?post=34201"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/product_cat?post=34201"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/product_tag?post=34201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}