I ceci usati per la produzione dell\u2019Hummus Biologico Libera Terra sono coltivati in Italia e seminati tra febbraio e marzo, in rotazione con cereali, ortive e foraggere.<\/p>\n
Il controllo delle erbe estranee \u00e8 effettuato con arature estive, false semine e mezzi meccanici. La mietitura avviene a piena maturazione, tra luglio e agosto, a seconda delle annate e delle altitudini.<\/p>\n
L\u2019hummus \u00e8 un antipasto o un contorno a base di ceci, arricchito con olio extravergine di oliva<\/strong>, sesamo<\/strong> e cumino<\/strong>, dall\u2019avvolgente consistenza vellutata e dal sapore morbido<\/strong> e delicatamente speziato<\/strong>.<\/p>\n Un antichissimo cibo della tradizione mediorientale e nordafricana<\/strong> che unisce simbolicamente popoli e culture diverse in un piatto tra i pi\u00f9 popolari della grande cultura mediterranea.<\/p>\n L\u2019Hummus Biologico Libera Terra \u00e8 dedicato a tutti gli operatori di pace ed al loro impegno quotidiano, affinch\u00e9 il Mediterraneo possa essere un luogo d\u2019incontro tra popoli liberi da tutte le mafie.<\/p>\n Certificazione Biologica: <\/span><\/strong>Ecogruppo Italia IT BIO 008 AGRICOLTURA UE\/NON UE<\/p>\n INGREDIENTI<\/span><\/strong>: Ceci 70%*, acqua, olio extravergine di oliva 2,5%*, sesamo<\/strong> 2,0%*, cumino 1,4%*, succo di limone*, sale marino, aglio*, prezzemolo*. *Da agricoltura biologica UE\/non UE. L\u2019hummus \u00e8 un antipasto o un contorno a base di ceci, arricchito con olio extravergine di oliva<\/strong>, sesamo<\/strong> e cumino<\/strong>, dall\u2019avvolgente consistenza vellutata e dal sapore morbido<\/strong> e delicatamente speziato<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":33276,"template":"","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2011],"product_cat":[340,363,41],"product_tag":[472,1013,341,425],"class_list":{"0":"post-33274","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-libera-terra","7":"product_cat-cereali-legumi-e-semi","8":"product_cat-conserve-pesti-e-pate","9":"product_cat-mangiare-bio","10":"product_tag-ceci","11":"product_tag-cumino","12":"product_tag-hummus","13":"product_tag-sesamo","15":"first","16":"instock","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/product\/33274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/media\/33276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/media?parent=33274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/product_brand?post=33274"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/product_cat?post=33274"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaethna.it\/j\/wp\/v2\/product_tag?post=33274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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